水戸天狗納豆の歴史 とびっきりの健康食納豆 おいしい納豆のできるまで 納豆料理いろいろ 納豆に関する俳句 日本各地納豆の知恵 定番の納豆とご飯の組み合わせ。薬味でいっそう健康効果がアップ！ ■食べ方 1. 納豆は糸が白くなるまでかき混ぜずに、ほどよくねばりが出るくらいにする。 2. ご飯にかけ、そのままでもよいし薬味を加えてもおいしく食べられる。 　 ■代表的な薬味の種類と作用 ネギ 頭の回転をよくして風邪を予防します。 青じその葉 がんや老化防止に役立ち、脳や体脂肪の酸化を防止。 ニンニク スタミナ強化だけでなく、抗ガン作用でも注目。 ショウガ 殺菌と発汗、保温などの作用があり、胃腸の働きを向上。 ワサビ 辛味成分に、強い殺菌力と血行促進作用があります。 カツオ節 頭脳力を高め、骨を丈夫にする成分が含まれています。