水戸天狗納豆の歴史 とびっきりの健康食納豆 おいしい納豆のできるまで 納豆料理いろいろ 納豆に関する俳句 日本各地納豆の知恵 血液をサラサラにして、肌をきれいにしてくれる納豆を天ぷらに！ ■食べ方 材料（4人分） ○納豆 　 ：1パック 　（50g 、たれ、からし付） ○長ネギ ：2分の1本 ○卵黄 ：1コ ○冷水 ：少々 ○小麦粉 ：2分の1カップ ○青じそ ：60〜70g ○揚げ油 ：8〜12枚 　 ■作り方 1. ボールに卵黄と冷水を入れてほぐし、小麦粉を加えて混ぜる。 2. 1.に納豆、たれ、からし、小口切りの長ネギを入れて混ぜ合わせる。 3. 2.を青じその上にのせ、青じそを上にして180 ℃に熱した油にそっと入れる。 4. こんがりと火が通ってきたら、返してさっと揚げる。